好氧堆肥技术广泛应用于城市生活垃圾、污泥和家禽粪便等高有机质固体废物的处理。厨余垃圾的有机物含量高，营养元素丰富，C/N适中，非常适用于作堆肥原料，因此在我国的一些大中城市也逐渐将好氧堆肥法作为厨余垃圾资源化处理的一种方式，例如北京南宫厨余垃圾好氧堆肥处理厂。目前厨余垃圾好氧堆肥的研究主要集中在堆肥微生物的选择和控制、堆肥反应器的改进、工艺条件控制优化以及堆肥添加剂的应用等方面。好氧发酵是在有氧条件下，好氧菌对物料进行吸收、氧化、分解。微生物通过自身的生命活动，把一部分被吸收的有机物氧化成简单的无机物，同时释放出可供微生物生长活动所需的能量，而另一部分有机物则被合成新的细胞质，使微生物不断生长繁殖，产生出更多生物体的过程。
银河有机肥滚筒发酵设备实现了模块化、大中小型化、搭配式、自动化、低能耗、易维护，该设备可根据禽畜粪污处理量搭配发酵罐个数，发酵过程中所产生的废气废水全回收，解决了传统发酵翻抛过程中所产生的废气废水污染，降低了能耗，简化了处理工艺，大大节省了生产成本。该发酵罐与立式畜禽粪污处理设备相比，节能60%以上，发酵速度快，4-7天可实现基本腐熟，解决了目前的堆肥周期长、能耗高等难题.这一技术可实现畜禽粪污的快速无害化处理，达到无排放、无污染，无臭气、废渣、废水外排，经生物降解后的堆料可作为很好的有机肥料，实现资源化利用，如果得以广泛运用，将对我国农田土壤改良、粮食增收起到积极推进作用。
